一是加强宣传、培训。各地各部门要充分利用各种媒体,采取多种形式,加强《管理办法》的宣传,让《管理办法》深入人心。广泛普及肉食品消费常识,发动全社会监督肉食品质量安全。要有计划地对畜禽屠宰监管人员、从事畜禽屠宰和其他相关活动的人员进行培训,提高业务素质。特别是各级畜禽屠宰监管人员、屠宰企业负责人要认真领会和掌握《管理办法》的各项规定,牢固树立依法开展畜禽屠宰和依法行政的意识。
二是制订和出台与《管理办法》配套的各项细化管理制度。下一步我们将根据《管理办法》,认真梳理各项工作,积极研究制订《内蒙古自治区畜禽屠宰行业发展规划》、《畜禽定点屠宰场官方兽医巡监抽检操作规范》、《畜禽定点屠宰场肉品品质检疫检验人员聘用管理办法》、《肉品品质检疫检验人员培训实施方案》等配套管理办法,依法对牛羊屠宰实施有效监管,督促屠宰企业落实质量主体责任,保障肉食品质量安全,保障屠宰企业的合法权益。同时,对实施中出现的问题要及时研究解决,真正将《管理办法》落到实处。