还有，在中小型餐饮企业内部最容易出现的就是管理人员之间的政治斗争，互相之间拉帮结派、工作时推诿拖延、相互指责。这样就形成了内耗，严重制约了管理的提升和企业的发展，一般情况下，经营者会选择支持一方、辞退另一方的办法来解决，那么，在留下来的这一方在失去来自原有反对方的内部压力后，有可能会产生另外一种恶习，就是一派只手遮天，或者产生工作上的敷衍，如此又将影响企业的发展。笔者通过很多实例看到这些问题，都可以通过树立良性的企业文化来影响。英雄造时势，时势造英雄。作为餐饮企业的经营管理者，在期待英雄创造时势的时候，更应该为英雄的出现培养创造良好的时势(内部环境)。

　　企业文化在对外的公共关系上也起着很重要的作用。餐饮企业要想长久的繁荣，仅仅依靠猛烈的广告宣传冲击是不够的，在广告宣传中，浓厚的企业文化韵味可以让企业的特点从每一个细节里流露出来，产生持久的影响，极大节省广告成本。企业文化可以通过对员工的影响最终影响顾客，这是企业文化在餐饮企业中最直接，最显性的表露。我们经常强调顾客就是上帝，上帝是什么样子的，我们谁都没有见过，所以这句经典在工作过程之中往往成为一句空谈和套话。

　　如果在我们的企业文化之中约束要求虔诚，那么，我们员工的工作态度会或多或少地受到影响，这样，从她们的言行之中就会流露出来，最终让我们的顾客感受到。这就是企业文化对顾客的影响力。