岗位职责及工作内容 1、负责组织安排保安员的日常工作，督促下属做好各自的工作;2、监督、检查并指导领班的工作，全面掌握员工的岗位值勤情况;3、确定保安员的工作计划，了解保安员人员的思想状况，负责对保安员进行业务培训;4、根据部门指定的突发时间应急预案要求，合理安排人力，杜绝各种不安定因素;5、按照部门要求，主动协调部门内总机监控、消防、维修的工作，共同维护酒店治安秩序;6、每日巡查酒店各区域，发现问题及时上报解决;7、审阅各岗位领班交接班本和工作记录本;8、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作; 9、每日检查和掌握好酒店设备运行状况，督导工程维修人员对酒店各部门的报修进行及时处理;10、制定酒店各设施设备的大、中、小修及保养计划并定期 与之配套的备品、备件计划报送部门经理审定后，组织实施;11、制定切实可行的酒店节能降耗措施，提出实施办法;12、定期对所管辖员工进行技术考核

【岗位说明书】

岗位编号：018

岗位名称餐饮部主管直属部门餐饮部

直接上级餐饮部副经理

直接下级餐饮部领班、备餐间领班、仓库管理员

任职条件

自然条件：身体健康，相貌端正，年龄23-40岁工作经历：两年以上酒店餐饮管理经验

文化程度：高中学历或同等学历以上语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好

其他能力：了解酒店餐饮服务程序和标准，具备良好的酒水知识，具备较强的沟通交往和协调能力，能熟练制作各类营业报表，善于评估员工和培训员工，具有一定号召力和凝聚力

岗位职责及工作内容

1、根据每日大厅和宴会预定情况合理安排员工工作;2、负责各种不同类型、档次宴会的台型设计和布置工作;3、每日检查餐前准备工作是否就绪，如有短缺和不足应立即调节、补充;4、组织领班对服务员在接待过程中和收台工作中的操作规范进行检查，坚持在一线指挥，及时发现并纠正餐饮服务中出现的问题;5、负责做好每月餐饮部物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损。6、负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求;7、审阅每日领班交接班本和工作记录本;8、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;