(3)酒店行业需要的人才的特质
从行业特征方面来看,酒店业欢迎那些专业度高,综合能力强的中高级管理人才。瑞士SEG瑞士酒店管理旅游学院集团中国办事处行政总监奚吉伟先生表示,那些外语能力强、具备国际视野、接受过专业培训、有实战经验的人才尤其受到国际星级酒店的青睐。而且,酒店业绝对不是一个“吃青春饭”的行业,因为随着工作资历的增加,与人打交道经验不断积累,处事能力越来越强,工作地位会稳步上升。
三、拥有瑞士留学背景的人才更吃香
找不到合适的管理人才,国内很多星级酒店的高管只能由老外担任。要培养我们自己的高级管理人才,只能将眼光投向国外,而提到酒店管理,瑞士无疑是首选。一方面,瑞士的酒店管理课程是一个愈百年历史的老牌专业,如同瑞士表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片;另一方面,瑞士优良的酒店管理传统受到了全世界星级酒店的认可,很多国际知名星级酒店的高管都曾留学瑞士。
另外,瑞士相对于英美澳等国家的酒店管理更具明显优势。首先,几乎每一所瑞士的酒店管理学校前身都是星级酒店,因此,学校课程设置更为丰富,学生自踏进学校起就接受着欧洲传统酒店文化的熏陶。其次,瑞士酒店管理学校非常注重学生理论与实践结合,行业带薪实习是酒店管理学生的必修课,学生能在实际工作环境中体会酒店管理的精髓。就在今年10月,将近60个来自世界各地的著名酒店集团来到SEG瑞士酒店管理学院的大型招聘会,争先聘用瑞士的酒店管理留学生。另外,瑞士的酒店管理学校还鼓励学生到迪拜、美国等国家实习,这对于开拓学生视野,增加学生对他国文化的认识、锻炼语言能力都大有裨益。
瑞士酒店管理—最具就业前景的吸金专业
2011年10月SEG瑞士酒店管理学院集团举办的大型招聘会,有将近60家著名酒店集团前来招聘瑞士酒店管理学生,瑞士当地电视台报道了招聘会的盛况。
Heki,2006年毕业于SHMS瑞士酒店管理学院,硕士学位。现任法国高雅集团旗下北京万商花园酒店副总经理。早在十年前Heki就赴爱尔兰学习酒店管理,但是为了更深入地了解酒店管理这门专业的学问,Heki来到了瑞士。在接受《胡润百富》专访时,Heki现在回忆起来,在SHMS的学习是随时随地,争分夺秒的,因为一个人的潜能会在压力和竞争下被完全激发出来。酒店是一个小世界,里面汇聚了世界各地的人和世界各地的文化,作为酒店的管理者,要注重人与人之间的文化交流。Heki透露说“我喜欢招聘有海外学习经验的的应聘者,海外生活的经历让他们对于多元的国际文化更有包容性,拥有更广阔的视野和更丰富的知识,这是国内的学生很少比得上的。”Heki建议学生,海外留学,要学习西方的文化,感受国外的与众不同,只有打开心扉融入社会,才能让自己真正地成长起来。