“史上最严格”食品安全条例——随着外卖行业发展极其迅速，食品安全问题更受到广泛关注。借此机会《上海市食品安全条例》已由上海市第十四届人民代表大会第五次会议于2017年1月20日通过，现予公布，自2017年3月20日(今日)起施行。

内容上，新食安条例主要规定了六方面的内容：

01

从严落实政府及各部门的食品安全监管责任，建立市、区和乡、镇三级食品安全监管协调机制，进一步明确政府各部门食品安全监管职责。

02

从严加强食品安全源头治理，设置最严格的市场准入门槛，着力加强食用农产品监管，从严设定食品生产经营禁止性规定的情形，严防不合格食品流入市场。

03

建立供应商检查评价制度、临近保质期食品和食品添加剂管理制度、食用农产品批发交易市场和标准化菜市场管理制度、餐饮配送管理制度、贮存和运输全程温度监控制度等6项制度，并对食品生产企业标准化管理提出了要求，严格了餐饮服务场所公共卫生要求。

04

着力解决食品安全突出问题，按照“分类施策、从严监管、减少存量、严控增量”原则，从保障食品安全和满足市民日常饮食需求出发，加强对餐饮服务的商业规划和配套建设，结合“放管服”要求，对小型餐饮服务提供者采取临时备案纳管方式，加强事中事后监管，完善退出机制。

05

从严防控食品安全风险，进一步完善食品安全风险监测、风险评估、风险交流体系建设，进一步完善食品安全事故预防与应急处置机制，着力突出社会共治，形成食品安全共享共治格局。

06

严处罚食品安全违法行为，《食品安全条例》着力解决食品安全违法成本低、执法成本高的问题，对于构成犯罪的，依法追究刑事责任;对于拒绝、阻挠、干涉食品安全执法的行为，由公安机关依法给予治安管理处罚。