南通市过年春节习俗大全,南通市人过年吃什么风俗习惯汇总
南通的春节习俗
蒸糕做馒头
“掸尘”
即大扫除,既是流传很广的古老风俗,又是值得提倡的良好卫生习惯。
腌鱼肉风鸡
从前,不少人家在年前要腌制咸鱼咸肉,风干鸡鱼,原因是腊月里天气干燥寒冷。腌腊食品可以保存,经久不坏。
上街办年货
年关届近,大家小户不论好丑多少总要置办年货。所谓年货,泛指各种主副食品、香烛纸马、门神对联、干鲜供果,碗盏竹筷、鞋袜衣帽等等与过年有关的物品。 南通人过年 有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,取意生活开花节节高,长年青翠。
1.图吉利、讨头彩、盼来年(除夕那天,都要祭祖、守岁、吃年夜饭等等。守岁时,要吃一种甜羹,又叫福寿汤。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成,取“增福添寿”的意思。初一吃饺子不是苏中人的传统,而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋),客人来了,一定要吃一个。另外,要给客人端一碗糖水,里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干,搓成一团),寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。)
2.腊月二十四就开始忙年(从腊月二十四就开始忙年了。炸萝卜圆子、豆腐圆子,做年糕、蒸馒头、准备各种菜肴,一直忙到年三十。还有鱼是每家必备的。三十晚上要烧两条鲫鱼两条鲢子鱼。烧好的鱼放到家里的箱几上,等到过了小年(元宵节)才能吃。此外,每家至少还要买8条活鲫鱼养起来,以此寓意年年有鱼(余)。年三十中午开始,家家清扫门窗,贴春联、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜饭、包饺子、守岁。)
3.每乡每镇都有跑龙灯(过年时,每乡每镇都有跑龙灯的习俗。溧水是南京的龙灯之乡按照习俗,初七不出(龙)灯,初八才上灯,十八下灯。)