三是发挥新闻媒体、社会公众的监督作用。每年食品安全宣传周期间，该省学校食堂集中开展食堂开放日活动，邀请家长、媒体和社会监督员走进学校食堂，了解学校食堂的各个环节，广泛动员师生、家长和全社会通过多种形式参与学校食堂食品安全管理，推进社会共治。

江苏省：建立健全学校食品安全责任体系

江苏省教育厅始终高度重视学校校园及周边食品安全工作。早在2009年，省教育厅就牵头起草并经省人大常委会通过颁布了《江苏省学生体质健康促进条例》，以地方法规的形式明确学校食堂的建设和设施配备应符合国家标准，执行食品安全法律法规，建立安全卫生管理制度等。2015年，省教育厅会同省食品药品监督管理局等五部门联合下发了《关于深入开展中小学健康促进学校创建工作的通知》，制定了《江苏省中小学健康促进学校创建标准（2015版）》，将《学校食堂食品安全管理操作指南》《学校食堂从业人员上岗卫生知识培训基本要求》等涉及学校食品安全的要求纳入创建标准，建设工作写入《省政府关于深入推进“健康江苏”建设不断提高人民群众健康水平的意见》。同年，省教育厅联合省综治办、省公安厅出台了《关于深化平安校园建设的意见》，将食品安全纳入平安校园考核指标体系。

每年，江苏省教育厅均联合省食品药品监督管理局等部门制定年度学校食品安全工作要点，全覆盖、有重点地开展春、秋季开学和中高考考点食品安全检查，并通报检查结果，不断强调和落实学校的主体责任和校长负责制。学校每学期均组织召开专题会议，对校园食品安全进行研究并形成会议纪要。对集体用餐配送单位供餐的，全省进行了统一要求，要求一般应选择餐饮服务食品安全量化等级A级企业，不得选择C级企业。

省综治委每年召开会议，部署包括食品安全在内的年度综治和平安建设任务，印发工作要点，将食品安全纳入综合防控体系，严格日常管理、隐患整改、责任追究制度，建立健全学校食品安全责任体系，落实完善从业人员健康管理、食品进货索证索票查验、操作过程控制管理、应急预案演练等规章制度，切实加强校园周边食品市场监管。

近年来，江苏教育系统以“健康促进学校”“平安校园”创建为统筹，密切与食药监、卫生计生等部门的合作，经常性开展食品安全联合检查；以健康教育为基础，中小学坚持开好健康教育课，鼓励高校普遍开设健康教育必修或选修课；以推广五常法、7S等学校食堂先进管理模式为促进，不断提高学校食堂管理水平；以“食品安全宣传周”为契机，以专家讲座、展板巡展、手册宣传、网络推送等方式，广泛开展“食品安全校园行”、从业人员食品安全知识培训、最卫生食堂评比、安全工作演练等形式多样的宣传教育活动，狠抓食品安全监管。