玉林政府退出办狗肉节,沛县狗肉节(2)

今日资讯2018-10-27李天扬老师



  他向北青报记者透露,远的不说,仅从第二届玉林药博会的更期即可看出端倪。当年的玉林药博会本来没有狗肉的影子,硬是在第二届举办时被融入保健美食的元素,搭上了夏至荔枝狗肉节的顺风车。

  北青报记者调查后发现,玉林第二届药博会的会期本来定在2010年下半年,但却因某种原因提前到了6月份,并且5天的会展定在17日至21日(夏至日),其中还特别添加了所谓保健美食的元素。



 2014沛县狗肉节
玉林政府退出办狗肉节,2014沛县狗肉节   在徐州沛县大街小巷乃至镇村角落,都能看到挂着招牌的狗肉馆。如今,沛县每天要宰杀超过2000只狗,供徐州及周边食客食用。沛县肉狗养殖协会会长樊宪涛告诉现代快报记者,沛县狗肉不仅是江苏省非物质文化遗产,还被纳入国家地理标志,千百年养成的饮食习惯,极难改变。

  现代快报记者 刘清香 李伟豪

  沛县肉狗养殖协会会长樊宪涛告诉现代快报记者,他曾对沛县大大小小加工厂、狗肉摊点进行过统计,结果显示狗肉制品加工厂有20多家,狗肉馆100多家,狗肉摊点300多家。沛县狗肉的食用人群集中在徐州及周边苏鲁豫皖结合部,也有发往两广或者东北的,但量很少,基本都是生肉。

  每天沛县宰杀超过2000只狗,大约四万斤狗肉。对于这些狗的来源,樊宪涛说一是肉狗厂,二是农民自家养的土狗。樊宪涛从事狗肉制品行业20年,他说沛县对肉狗有两个不选,不选宠物狗,不选工作狗,这两种犬类价格高、肉质却不好,选用的都是农村的土狗,一般饲养期要到10个月才能达到宰杀的标准。

  当地每天宰杀土狗超过2000只

  樊宪涛称,他每年都会接到很多爱狗人士的恐吓电话,有的人打过来电话直接开骂,威胁要黑我们的网站,还有说要砸我们厂子的。电话挂掉不久,樊宪涛生产狗肉制品的公司网站一般都会被黑。

  沛县政府部门相关人士表示,沛县吃狗肉的习俗源远流长,刘邦吃狗肉的故事也是家喻户晓。延续到今天,鼋汁狗肉也成了沛县有名的传统特色食品。

  樊宪涛认为:这是一种传统,老百姓早上起来就用烧饼夹着狗肉吃,几千年了都是如此,饮食习惯已经形成了。

  现代快报记者了解到,沛县狗肉是江苏省非物质文化遗产项目,樊宪涛为传承人,同时在2010年被国家农业部批准纳入农产品地理标志。

  传承人称,每年都会接到恐吓电话

  旅游部门曾因宣传狗肉引网友质疑

  樊宪涛称,沛县从2007年就由企业牵头开始搞狗肉节,两年一次。从今年开始将一年一次。他表示,沛县的狗肉节范围较小,也从未做过宣传,基本都是请周边经销商过来,进厂参观、免费品尝,还是为了促进销售。

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