微湿润但不粘手，变质的冻肉则切面过度潮湿、发粘，肉汁混浊。
此外，韩长城提醒市民应通过超市、市场等正规途径购买生肉，品牌和价格不失为一定的选择标准，买回家的冻肉也要看清保质期，最好在一周内吃完。
僵尸肉的桅,如何辨别僵尸肉（2）
今日新闻2018-10-29王华老师
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