阳春三月，湖南省隆回县白水洞村，村民李修祥被花瑶族乡亲们团团包围，大伙儿都在抢着承包播种湖南大学指导的富硒水稻。　

这和一年前的情景有着天壤之别。那时，扶贫干部们几番上门动员，最后通过众筹出资，并承诺实产实销，才有33户村民抱着试试看的态度种植了70亩富硒水稻。　

对于这种从出资“请着种”到村民自己掏钱“抢着种”的变化，挂职隆回县委常委、副县长的湖南大学干部李飞龙用了个时髦的词语“获得感”来表达自己的心情。　

原来，在湖南大学的帮助指导下，白水洞村去年首批试种的富硒水稻，不仅产量大丰收，而且卖出了肉价钱，由过去2块钱一斤的普通米价格飙升至现在10多块钱一斤。一亩田增收了1000多元，收入翻了不止一番。　

隆回县是一个人均GDP不及全国1/4水平的国家级贫困县，2015年初，该县虎形山瑶族乡白水洞村成了湖南大学驻村帮扶点。　

扶贫小组发现，白水洞村海高教网、气温低、日照长，适宜水稻生长，而且这里的土壤富含硒元素。因此，他们将种植高附加值的富硒米和发展花瑶特色旅游定位为帮乡亲们脱贫的“造血”产业。　

湖南大学化学化工学院退休教授刘觉民专门从事膳食补硒研究，在他的帮助下，白水洞富硒米有了自己的有机富硒叶面肥技术。这种肥料不仅能增加水稻的亩产量，还使成品米中的有机硒含量准确可控，有利于人体健康。　

湖南大学生物学院病虫害防治专家们也没闲着，针对高寒地区的“两病三虫”，该院副教授谭钟扬研究了一套环保的靶向防治方案，并配制出了药物。　

种子、肥料和农药等技术问题解决了，扶贫小组兴致冲冲地准备带领村民们在白水洞大干一场。　

然而，让他们始料未及的是，村民们并不愿意种植。“在大山里生活久了，他们根本不相信换个米种，一块多一斤的米就能值10多块，更不敢相信这么贵的米能卖出去。”　

这一刻，扶贫小组真切地体会到了转变当地人的观念才是扶贫最大的困难。白水洞的僵局传回湖大后，学校定点扶贫工作领导小组给两位扶贫小伙支了一招：“山里的人们不相信米的价值，城里的人是相信的。我们身边的老师都很关注食品安全，高校这块儿的市场就不小。我们可以探索一种众筹模式，订单式生产。”