麻辣热、色香都在街上的小吃中很受欢迎，但街上的小吃不卫生，为什么不自己做呢，现在来告诉我麻辣热的做法吧。首先，锅里放少量的油。什么油都行，我在这期间做啤酒鸭留下鸭油。然后用小火炒姜片、葱粒、青椒和辣椒。再加上麻辣烫面料，用小火炒香。大约1-2分钟。接下来是汤和水，少用你的菜量决定汤煮后。我建议你先煮很长时间的菜。比如老豆腐、肉类、香肠等。西红柿，蘑菇等。最后下海鲜等，再煮1~2分钟，开锅。