教师：什么是QS标志呢?

教师：QS就是我们“Quality Safe”的缩写，即质量安全。除了包装食品外，没有包装的我们该注意什么?(购买没有包装的食物，如猪肉、鱼、蔬菜等。卖肉时，先看是否该有检疫部门的印章，瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉，手湿的，说明猪肉被灌了很多水。买鱼就要挑选游动灵活、鳞甲完整且无污物附着的。蔬菜则要先看颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鲜程度了。)

教师：。除了这些，在日常生活中我们还应该注意什么呢?

3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能能把菜里的农药洗出来;发了芽的、或变绿的土豆不能吃，否则会中毒;受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈的致癌物质;同样，烧烤和油炸食品(尤其是用反复煎炸后的油来炸食物)，易产生致癌物质。因此，在生活中我们也要注意食品安全。

教师：刚才几位同学讲得很好，食品安全关系你我他，我们都要有意识地防止进食有害的食物。那假如我们在消费的过程中买到了质量不合格的食物，我们该怎么做呢?我们国家为了监管食品安全，规范食品市场特意制定了《食品安全法》。下面我来请以为同学来朗读一下《食品安全法》的相关规定，其他同学认真听。随后我会提一些问题，大家注意听材料了。