弘扬工匠精神厚植黄酒文化

——简评《古越龙山》特刊·酿酒世家

2016年11月《古越龙山》2、3版登载特刊《不忘初心传承只为酿好酒——探访黄酒酿酒世家》。读完全文，笔者颇为感慨，故记下这些文字，作为对该刊的评点。

一、寻找酿酒世家，挖掘匠人“旧闻”。为更好弘扬工匠精神，黄酒集团公司统筹安排，相继开展寻找、慰问“黄酒工匠人”、“黄酒酿酒世家”活动，通过这次活动，让更多的读者知道了解酿酒前辈深厚的人文底蕴。做这样一件事，并以特刊形式，向企业员工、社会各界展示，意义深远。

特刊以两个版面合为一体，加上编者按语，主旨鲜明。17篇文章分布整个版面，照片点缀，达到图文并茂、通透大气的视觉效果。从文章内容可以看出，策划者做了大量的前期准备工作。从酿酒世家的人物选定、采访人员的落实，主题内容的商定，以及采访旧闻线索寻找，直至标题制作的完成，这些都在所有文字信息中得以体现。由于文章由众人采写

，这样就避免了写作套路的雷同、程式化。这些文字时时泛出灵活多变、清丽活泼的气息。如《林氏三代：近百年的黄酒情缘》，重点写林阿明的敬业精神，他的匠人精神，源于其父林阿庆的“做酒要先做人，做人做事对得起自己的良心”的家庭熏陶影响，这“家训”又传承给林阿明的女儿林檬佳。文章笔墨浓淡相宜，层次分明。又如《胡国敏：四根扁担做老酒》，挖掘到的“旧闻”是“四根扁担”：“挑水的扁担”，“挑米的扁担”，“挑带糟坛的扁担”，“挑酒坛的扁担”。这些原始状态的工具虽早已废弃不用，但从这“旧闻”中教育后人要继承祖辈的兢业、吃苦的工作态度和敬业精神。“旧闻”来自真实，“旧闻”更需要采访人的留心和用心发掘。

二、提炼匠心主题，讲好工匠故事。古人云：“江山之固，在德不在险。”对于一种黄酒文化来说，它的“德”，应当是一种焕然彰显、直接人心的道义力量。而故事是传播道义力量的最佳载体，它比抽象的概念、直接的宣示更吸引人、感染人，它有情节、有事实，又往往与受众很贴心、很走心。那些蕴含在故事中的哲理、道理正是通过故事这个好载体，通达人们的内心，又让人们深悟其中之道。