学校自建立以来，坚持面向社会需求设置专业，现有临床医学、医学影像学、护理学、口腔医学、药学、食品科学与工程等31个本、专科专业招生。学校在稳定办学规模的基础上，加快内涵发展，加强专业建设。护理学、医学影像技术专业被山东省教育厅评定为省级示范性专业；护理学、医学影像技术、药学本科专业相继被评为山东省特色专业；护理学、临床医学、医学影像技术、药学专业、食品科学与工程是省级优势特色专业；药学本科专业被教育部确定为“本科教学工程”地方高校第一批本科专业综合改革试点专业。医学影像成像原理、人体解剖学、医学微生物学与免疫学、基础护理学、基础医学机能课程群（病理生理学、免
疫学、生理学、生物化学、药理学）、外贸核心能力课联合课程（商务交流<双语>、外贸函电<双语>、国际贸易实务、国际金融、外贸程序与单证）先后被山东省教育厅评为省级精品课程和省级精品课程群。医学影像学和护理学本科专业教学团队被评为山东省高等学校省级教学团队。为了办出特色，学校根据医疗市场人才需求，充分发挥附属医院肿瘤放射治疗的人才、设备优势，确定把医学影像、药学等专业作为特色专业进行强化建设；积极开展教研、科学研究，近三年教师承担包括省自然基金在内的各级各类教科研项目208项，发表论文436篇，其中核心期刊论文59篇，SCI、SSCI、EI收录16篇，主编或参编教材82部，获得专利授权12项，获得省级及以上教科研成果奖励103项，有力地推动了专业建设和课程建设。

学校主办单位鲁商集团是1992年底由山东省商业厅整建制转体组建的大型国有企业，是以现代零售为主业，以制药和房地产为重点产业，涉足旅游、教育、传媒、矿业等多元化发展的大型重点企业集团，2013年实现营业收入619.84亿元，在9月发布的中国企业500强中位列第174位，在全国服务业500强中排名第64位，连续多年位居山东服务业首位，先后荣获山东省企业管理奖、中国商业服务业改革开放30周年卓越企业、改革开放30年山东功勋企业、山东省60年60品牌、中国企业集团纳税500强等多个荣誉奖项。
　　学校将以“允理允能、精益求精”为校训，以“施优教服务人民”为办学宗旨，坚持“以学生发展为本”、坚持“三个相信”的教育理念（即相信每个学生都是向善的、相信每个学生都是可塑的、相信每个学生都能够成才），努力把学校建