根据《山东省教育厅关于公布2023年春季高考统一招生专业类别的通知》，2023年春季高考统一招生分为30个专业类别:
现代农艺、烹饪、畜牧养殖、建筑、机械制造、设备维护
机电技术、自动控制、电气技术、电子技术、化工与环境、服装、
车辆维修、运输、数字媒体、网络技术、软件与应用技术、医疗技术
药学、护理、财税、营销、电子商务、国际商务
物流管理、酒店管理、旅游管理、公共服务管理、学前教育、艺术设计。
山东春季高考统一考试按专业类别进行考试和录取。考生必须从30个专业类别中选择一个专业类别，不能跨类别录取。考生在选择专业类别时，可以根据个人高中学习的专业、专业意愿、职业规划等情况合理选择。
