仲裁委员会处理劳动争议，应由专、兼职仲裁员组成仲裁庭进行。
仲裁庭可以根据需要决定是否公开审理。公开审理的案件，旁听人员需凭仲庭委员会发出的旁听证进入仲裁庭。旁听人员必须遵守仲裁庭纪律，不准随意走动和进入审理区。未经仲裁庭许可不得录音、录像和摄影;不得发言、提问;不得鼓掌、喧闹。
当事人及其代理人应当遵守仲裁庭秩序，不得喧哗、吵闹;发言、陈述和辩论，须经首席仲裁员许可。
违反仲裁庭秩序的人，首席仲裁员应警告制止;情节严重的、可以责令退出仲裁庭，构成犯罪的、依法追究刑事责任。
仲裁庭开庭裁决，庭审时可以根据案情选择以下程序：
(1)由书记员查明双方当事人、代理人及有关人员是否到庭，宣布仲裁庭纪律;
(2)首席仲裁员宣布开庭、宣布仲裁员、书记员名单，告知当事人享有的仲裁权利和义务，询问当事人是否申请回避并宣布案由;
(3)听取申诉人员及其代理人的申诉和被诉人及其代理人的答辩;
(4)仲裁员以询问方式，对需要进一步了解的问题进行当庭调查，仲裁庭调查时可出示证据(包括书证、物证、证人证言、调查笔录、勘验笔录等)，根据需要也可以传证人到庭，并告之证人的权利和义务。当事人对自己的主张有举责任和义务;在有些情况下，企业应承担提供有关证据的主要责任;
当事人经仲裁庭许可，可以向证人、鉴定人、勘验人发问;当事人要求重新进行调查、鉴定或者勘验的，是否准许，由仲裁庭决定;
(5)首席仲裁庭许可，可以向评价、鉴定人、勘验人发问;当事人要求重新进行调查、鉴定或者勘验的，是否准许，由仲裁庭决定;
(6)根据当事人的意见，当庭再行调解;当庭达成调解协议的，应由双方当事人在调解协议上签字。仲裁委员会应当根据双方达成的调解协议制作调解书送达当事人;
(7)不宜进行调解或调解达不成协议时，应及时休庭会议并作出裁决;裁决结果应记录在案，由仲裁员署名;
(8)仲裁庭复庭，由首席仲裁员宣布仲裁裁决;
(9)对于需要补充调查取证的案件，必须到庭的当事人和其他仲裁参加人有正当理由没有到庭的，以及仲裁庭难作结论或需提交仲裁委员会决定的疑难案件，仲裁应当宣布延期裁决。
