主干课程

食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、园产品贮藏加工学、粮油产品贮藏加工技术、畜产品加工技术、职业教育学等

• 学科要求

该专业对生物、化学学科要求较高。该专业适合对农品储运研究感兴趣的学生就读。

• 知识能力

1.本专业要求掌握生物工程、化学工程、食品工程、机械工程和职业教育的基本知识和理论；

2.掌握农产品储运与加工基本技术的操作技能；

3.掌握食品企业经营管理的基本理论和技能；

4.具有从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作的能力。

三、农产品储运与加工教育就业方向

在中、高等职业学校、农业及其相关部门从事特用作物的教学、生产、技术开发与推广等工作。

四、农产品储运与加工教育从事行业

具体职位：

该专业就业行业主要为：农/林/牧、教育/培训/院校、互联网/电子商务等。