生物工程专业是以生命科学、食品科学和工程学为基础，培养具备从事食品科学基础研究、食品生物高新技术创新、功能食品开发、食品原辅料生产、农产品综合利用、食品生物工程产业管理等方面能力的“生物技术 食品工程”复合型高级专业人才；旨在强调学生专业知识、基本技能、创新思维和科研能力的培养，注重应用研究、工程设计和产业管理的基本训练；本专业涉及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程和生物反应工程等生物工程教学和研究内容，要求学生掌握生物学、生化工程、化学工程等学科的基本理论和知识，掌握基因工程、酶工程、生化反应与催化工程、细胞培养和微生物发酵工程、生物分离工程和工程计算等方面的基本技术。

生物工程专业就业前景

本专业学生毕业后可适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作。

从事行业：

毕业后主要在制药、医疗设备、新能源等行业工作，大致如下：

1 制药/生物工程

2 医疗设备/器械

3 新能源

4 医疗/护理/卫生

5 快速消费品(食品、饮料、化妆品) 

从事岗位：

毕业后主要从事销售经理、售后工程师、化验员师等工作，大致如下：

1 销售经理

2 销售工程师

3 售后工程师

4 销售代表

5 化验员

工作城市：

毕业后，上海、北京、广州等城市就业机会比较多，大致如下：

1 上海 

2 北京

3 广州

4 深圳

5 武汉

6 杭州

7 南京

8 成都

生物工程专业就业前景

有人预言，21世纪是生物学的世纪，谁掌握了生物学，谁就主宰了一切。但是学生物工程的小伙伴们却欲哭无泪，如何找一份称心如意的工作成为每个毕业生的“头号负担”。