盐城市过年春节习俗大全,盐城市人过年吃什么风俗习惯汇总

除夕夜睡觉将鞋倒扣，初一醒来吃糖果

除夕晚上，合家团聚吃团圆饭，这叫“守岁”。睡觉时要将鞋底反过来朝上，防止神鬼散灾。床头还要准备好各种糖果糕点，留在大年初一早晨开口讲话之前食用，表示不空口说白话，来年甜甜蜜蜜，步步登高。大年初一，开门大吉，人们早早起来放“开门爆竹”。家主还要先起身燃香点烛，祈求平安。随后家中晚辈要给长辈拜年，邻里间见面便相互道喜，互贺“恭喜发财”、“万事如意”等。

拜年是一门学问

时代在进步，虽然许多风俗已经渐渐被淡化，但是拜年是家家户户必不可少的。你知道吗？拜年很有讲究，记者为您解析如何拜年最合理。

选择合适的时间，是拜年的第一要素。由于平时劳碌，过年期间人们一般起得较晚。若过早登门拜年，往往会让主人措手不及。有人喜欢选择晚上拜年，一坐好几小时，难免影响主人休息。做客逗留时间一般以30分钟至40分钟为宜，既不失礼貌，又不影响主人接待其他客人。

拜年时，若进门问声“新年好”，便匆匆离去，会给人以缺少诚意的感觉。礼物也应得体，给长辈、师傅拜年时，应适当带点礼物，礼物既不宜太昂贵，也要拿得出手。捧上一束鲜花，送上一张精美的贺卡，是一种浪漫温馨的拜年方式。别人送给自己的糕点，一般不宜转送他人，否则食品在“旅游”中难免会腐烂变质；给年迈或患病者拜年，所送的水果等应该有益于对方强身健体，以免造成浪费甚至引起误解。自己动手制作一个精美的小礼物送给同学、恋人、同事等，既可表达真挚的情谊，又可显现自己的才华。

拜年时，邻里相坐、同学相逢、朋友相聚，皆应“过年言好事，出口称吉祥”，纵然平日有些积怨，也不应提起，聊天时不谈粗俗的事情，不讲无聊低级话语，就更是常识、常理了。

盐城春节饮食必备

除夕的年夜饭，一般人家会用马苋菜和扁豆角的干子烧豆腐，叫“安乐菜”，以祝愿一家人平平安安。年夜饭必有鱼，西区人还喜用鲇鱼，表示年年有余。有的人家年夜饭上必有卜页，叫”百业兴旺”，有的吃芋头，因芋头俗名叫“芋好人”，预示来年会遇好人。年夜饭的锅巴不能吃，要留下过年，叫“稻囤子跟脚”，以预示来年吃用有余。