“大肉会”上一块大肉重达3斤到6斤左右，放上调料用小火慢慢煮上十多个小时，火候的掌握相当关键。据了解，由于历史的原因，剑门“大肉会”曾一度中断。上世纪90年代中期，当地百姓的日子越过越好，原锯山村支书、现年62岁的严贵先组织当地群众重新把“大肉会”办出来，并按照原来的习俗每年举办两次。
广元市过年春节习俗大全,广元市人过年吃什么风俗习惯汇总（4）
节日习俗2018-07-16王华老师
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“大肉会”上一块大肉重达3斤到6斤左右，放上调料用小火慢慢煮上十多个小时，火候的掌握相当关键。据了解，由于历史的原因，剑门“大肉会”曾一度中断。上世纪90年代中期，当地百姓的日子越过越好，原锯山村支书、现年62岁的严贵先组织当地群众重新把“大肉会”办出来，并按照原来的习俗每年举办两次。
