贴门联、利是钱

廿九或者三十，就要开始贴门联，还要在门联的横批下贴上“利是钱”，它是一种红纸制成的、朝下的一端呈齿状。而且要贴的是奇数，一般是三、五、七张。它表示的是一种对美好的祝愿还有企盼。

然后还会挂上一串用红绳子绑着的桔子，桔子要挂偶数，表示出门“大吉大利”。

除夕祭祖

大年三十是过年最隆重的日子，这一天家家户户都要杀鸡祭祖。就是要敬祖宗，烧纸钱、上蜡烛、上祭品，向祖宗行礼，接着要燃放鞭炮。祭品中必须有鸡、鱼、笠、蛋和橘子等东西。

除了各种祭品外，还要烧各种金元、纸钱给“公祖”。

围 炉

除夕夜，全家人会围在一起吃火锅，海口人叫做“围炉”，就是全家人围着一个火炉，火炉上架着一个锅，一起吃团圆饭，暖暖的都是情感。

吃围炉时的酱料很多，有什锦酱，虾酱（这两种是海南特有，在省外很难见到，什锦酱咸中带甜，又有一丝的辣味, 上图黄色的那碗），辣椒，酱油（里面放了蒜末），金桔....用这些酱料蘸着鸡肉吃，非常美味！

点发灯

点发灯，其实就是点通明灯，让屋子灯火通明，寓意是“发财添丁”。在海口，除夕这一晚，人们会在各个屋子里点上煤油灯，一直点到初四天亮。

不过现代人为了节能环保，很多人家里都选择开灯管照明了，煤油灯已慢慢减少。

守夜鸣炮

大年三十那晚，吃完年夜饭后就开始各种娱乐，等到凌晨时，大街小巷各家各户鞭炮声就开始响起了，这是海口人迎接新年的古老方式。

这是辞旧迎新的最好方式，每家每户都会准备很长的鞭炮挂好，等新年钟声响起，就开始点炮，在隆隆的鞭炮声中，新的一年就到来了，浓浓的年味。

吃斋菜煲

海口人吃斋菜是在大年初一，家里无论老少都得起床吃斋饭，寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥，如清炒茄子(寓意一年比一年好)、长粉丝(日子细水长流)等，海口人大年初一的第一顿斋菜一般在两个时辰吃，一个是初一零点，另一则是初一的早餐时间。吃斋菜之前，每个人先喝上一杯浓茶，意思是把肚子里的油冲洗干净。

✦海口人吃斋菜的寓意✦

发菜：寓意发财，财源滚滚日进斗金。

甜菜：甜甜蜜蜜，生活美满。