不贪“辣”

适量吃些葱姜蒜，有利于开胃和消化，还有一定的杀菌防病的作用，但别多吃。这些辛辣食物，会加重人的燥热，就是老百姓说的“上火”，特别是辣椒，要尽量少吃。

至于其他需要注意的，就是不吃腐烂变质食物，特别是瓜果，俗话说：“吃了烂果瓜，准害绞肚痧”;剩菜(尤其是绿叶菜)、剩饭能不吃尽量不吃，因为其中的亚硝酸盐含量很高，只是简单的加热，没办法去除这种物质，还会使剩菜剩饭中的剩余硝酸盐分解成新的亚硝酸盐，使饭菜具有了毒性。虽然省了点钱，但损失的是健康。

小暑养生食谱

荷叶粥

制作原料：荷叶50克，白糖30克，粳米250克。

制作方法：鲜荷叶洗净，去蒂及边缘。另将梗米淘洗干净，放入铝锅内，加适量水，将荷叶盖于粳米上。再将铝锅置武火上烧沸，改用文火煎熬，粳米熟透后揭去荷叶，放入白糖，拌匀，停火即成。

适宜人群：适用于暑湿泄泻、雷头风、吐血、衄血、眩晕、水气浮肿、产后血晕者。

荷叶性味苦、涩、平。人心、肝、脾经。《日华子本草》说：“止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。”《本草纲目》说：“生发元气，裨助脾胃，涩精浊淤血，消水肿，发痘疮。治吐血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、咳血.产后恶血、损伤败血。”由此可见，荷叶不仅是清暑利湿的要药，而且与其他中药为伍，又是止血的要药。

砂仁粳米粥

制作原料：粳米250克、砂仁3克。

制作方法：将砂仁选干净，碾成细末;粳米淘洗干净，放八铝锅内。将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂，加入砂仁末，再烧沸，即成。

适宜人群：适用于消化不良、脘腹胀满、食欲不振、气逆呕吐、脾胃虚寒、腹痛泻痢者。

禁忌：阴虚有热者忌食用。