从1946年起,国际奥委会执委会分别与冬、夏季国际单项体育联合会之间不定期举行联席会议,至今,共举行了69次这样的会议。从1952年起,国际奥委会执委会与国家奥委会之间也不定期举行联席会议,至今,共举行了33次会议。
奥林匹克代表大会原则上每八年举行一次。出席代表大会的除国际奥委会委员和名誉委员外,还有各国际单项体联、国家奥委会和其他获得国际奥委会承认的体育组织的代表,被邀请的运动员和知名人士。至今,奥林匹克代表大会已举行过12次。第12届奥林匹克代表大会于1994年8月29日至9月3日在巴黎召开,它也是现代奥林匹克运动恢复100周年的庆祝活动的一部分。参加本届大会的代表共有3427人,其中:国际奥委会委员和名誉委员101人;来自48个国际单项体联的代表132人;来自191个国家或地区奥委会的代表407人;运动员代表67人;记者代表738人。在大会上发言的共达439人次。www.gjw.cn/转载请保留
除举办奥运会和召开有关会议外,国际奥委会还支持和赞助各国群体活动的开展,如各国奥委会在每年6月23日举行奥林匹克日长跑活动。
国际奥委会主张体育与文化和教育相结合,支持各国奥委会参加每年在希腊奥林匹亚开设的国际奥林匹克学会研讨会,支持各国举办体育集邮展览、体育题材的美术和文化展览或体育纪念品收藏展览等活动。
国际奥委会还与世界上联合国组织、各国政府和其他民间体育组织密切合作,召开与体育有关的专题研讨会,以推动奥林匹克运动在全吐界的发展,促进体育运动更好地为人类健康、和平和友谊服务。这类会议有:世界体育科学代表大会、世界体育和环境代表大会、世界体育领域反对种族隔离代表大会、世界反兴奋剂代表大会,等等。在国际奥委会的倡议之下,2001年第56届联合国代表大会通过了一项由世界上170多个国家提出的题为“通过体育和奥林匹克理想来建立一个和平和更加美好的世界”的决议,呼吁在2002年盐湖城冬季奥运会期间实现“奥林匹克休战”。
1999年2月,国际奥委会在洛桑召开了世界反兴奋剂大会。大会通过了《洛桑宣言》,决定成立一个世界性的、独立的反兴奋剂组织。国际奥委会承诺向该机构提供2500万美元的资金。2001年,“世界反兴奋剂组织”(WorldAnti―dopingAgency,简称为WADA)正式成立,总部设在加拿大蒙特利尔。