6.苦瓜洗净去掉瓤和籽，切成块。
7.把苦瓜块焯水备用。
8.炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐。
9.继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。
~小贴士~
根据自己的口味，苦瓜也可以不焯水。
猴年春节年夜饭菜谱大全（3）
节日习俗2018-06-29王华老师
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