江苏春节习俗 江苏过年春节的习俗(2)

节日习俗2018-11-18王华老师

打水浒

高淳武术源远流长,宋朝时就颇有名气。明清时期习武练功在民间已有了相当规模,并形成了“高淳世家”和“高淳正宗”两大派。宋以来,高淳先后有53人中过武举人或武术高手。1958年以来,高淳武术健儿在全省武术比赛中夺冠,共获金牌18枚,银牌21枚,多次获集体基本功第一和团体总分第一,享有“武术之乡”誉称。打水浒并非上演攻打水浒梁山戏剧,真意是表演水浒人物的武术技艺。是武术高手们把武功融入杂耍之中,逐步形成的一种独特的武术风格、套路。它刚柔并济,粗犷与优美结合,既可以强身健体,培养尚武精神,又具有欣赏娱乐价值。这项活动,早年是遍布全县,尤以圩区的丹湖、砖墙更出色。阳江镇的小花村是一个数千户的大村庄,老中青少与打水浒结上了缘,上至八十三,下至手里搀,都会摆弄几下“花架拳”。其中一些佼佼者,已成了受人敬慕的“拳师”。当地有句民谚:看看“不登样”(瘦小意),能打三个帮。五十年代初,小花村的“打水浒”就参加了苏南行署举办的武术表演并获奖。其后又进了镇江、南京等城市表演,得到一致好评。打水浒一般由36人组成。根据梁山英雄扮演一定角色,使用真刀真枪,十八般武器轮流械斗。打斗起来是刀光剑影,险象环生,叫人惊心动魄,如身临其境。招式套路有:武松十八棍、林冲刺枪、孙二娘双刀、鲁智深醉拳、肖翁的板凳花等多套。先是以散打练兵开场,其后是双打战斗,到打众场得胜收兵终场。表演者一式短衫轻装,绣花布底鞋,扎英雄头巾。在锣鼓指令下,滚、打、腾、跃,颇显梁山英豪之气。

舞龙灯舞龙灯

每逢过年,彻夜笙歌,将过年闹得红红火火,年味十足。

徐州春节习俗

农历正月初一是春节。古时,称这天为“元旦”。辛亥革命(1911年)后,因采用公历纪年,并将公历1月1日称为“元旦”,遂将农历正月初一改称为“春节”。

叫火烛

从腊月初一起,就有乞丐(徐州俗称“要饭的”)头人,肩扛木牌,木牌上贴着一张县衙门的告示,走街串巷,边走边喊:“小心火烛——谨守门户——”、“柴房要清——水缸要满——”以此来提醒人们注意防火防盗,以便家家户户平平安安地迎接新年,欢度新年。叫火烛时,多有顽童随在其后,待其叫声一落,便一齐大声唱道:“大杠子顶门——锅门少报柴火!守严被窝——别叫拱进老鼠!”

办年货

徐州人办年货,一般从腊月十五之后开始,无非多买些鸡、鱼、肉、蛋之类。此外,腊月二十五以后,再专门准备制作一些传统风味食品。如用麦芽糖摭糖、用油炸麻叶子(分咸甜两种,是用半熟的烙馍切成菱形,晾干后再炸)、炸油炸果(特制的山芋)、炸丸子(萝卜切碎后拌绿豆面制成)等。另外,要精心剁好够好几天的饺子馅,蒸好够吃二三十天的馒头、年糕。

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