2个叉匙:舒适
1个叉匙:基本舒适
米其林三星什么意思评定标准
人头标志
人头意指米其林推荐的道地小馆BibGourmand(Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum),提供不错的食物和适当的价格。
两个硬币
这标志被称为piecettes,就是小硬币的意思,带有这个标志的餐厅,表示提供不超过16欧元的简单餐饮。
星星等级
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的);
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱