西红花和藏红花的区别 如何辨别藏红花真假大盘点(2)

今日资讯2018-11-07王新老师

而每一次服用藏红花,最好在10克以内,因为有实例记载,由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用,所以有人服用大量藏红花后,出现因为兴奋过度而导致的头晕等症,更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

警惕:藏红花骗局多。

在街边上,我们经常看到有商贩摆着地摊,贩卖一些来自西藏的药品,藏红花就是其中一种。价格是商贩自己随便喊的,顾客还可以压价。实验者在两个摊贩处以22元/两和28元/两的价格分别购买了一斤,购买的两种藏红花长相及其相似,都是一个个的花苞,而且顶端呈淡红色。中医院的医生查看了所购买的藏红花后表示,专业人士一眼就可以看出来这是普通的红花,根本不是珍稀的藏红花。

现在市面上正宗的藏红花价格在几千元到一万元每斤,而且数量稀少,几百元一斤的藏红花无一例外都是假货,所以建议消费者尽量不要贪便宜在小摊小贩处购买藏红花,这些街边小贩多以老人和病人为对象行骗。要辨别藏红花的真假可以用水泡,藏红花泡水一般是淡黄色,无沉淀,产品无味道。红花的粉末是橙黄色,入水后颜色明显和藏红花不同,产品闻起来是有味道的。

如何辨别藏红花优劣

那怎么辨别藏红花的品质呢?我们一起来看一下吧

种植标准不同

先说下产地,世界上产量最大的是伊朗,但在伊朗它是以农作物的性质来种植的,没有规范化的种植管理。我国上海药材公司在1979年时开始引种,并结合当地气候研究更适合藏红花生长的栽培模式,采用规范的种植标准来生产提高和保证藏红花的品质。

西红花和藏红花的区别,如何辨别藏红花真假大盘点

上海药材的崇明西红花标准化种植基地种植藏红花采用的是与国外完全不同的栽培模式—与稻田倒茬轮作。秋后,大田种植种球,5月份以后室内培育。沪产藏红花被国家医药管理局和国家中医药局列为重点发展品种。其中,上海市药材有限公司藏红花种植基地就是通过国家食品药品监督管理局认证的中药材标准化种植基地。

有效成分不同

西红花中含有的西红花苷是西红花的主要活动性成分之一,具有抗血小板聚集、抗血栓形成、抗心肌缺血等多种药理作用。根据数据调查显示,以神象牌藏红花为代表的上海产藏红花的西红花苷含量在15.6%以上新花更可达到20.5%,而进口西红花的有效成分含量最高只在13.9%,由此可知进口不一定是最好的。而且经检测表明,沪产西红花即使存放近2年,含量也能达到药材标准。

生产加工方式不同

藏红花做为名贵药材对种植和生产加工要求是非常高的,种植的藏红花都是要严格按照国家食品药品监督管理体系标准进行生产加工的。目前,上海药材的种植基地是我国第一批通过国家GAP基地认证的种植基地,也是目前我国唯一通过认证的西红花种植基地,生产的神象牌藏红花品质得到了更好的保障。而在伊朗西红花除了专卖店之外,在纪念品店甚至菜市场、超市都可以买到,藏红花加工行业则依旧是劳动密集型产业。这样生产加工环节就比较难掌握追踪,产品质量难保证

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