学校师资力量雄厚，名师才俊荟萃。现有教职工2500多人，其中教师1446人，教授312人，专任教师中具有博士学位的占71.3%；教师中有中国科学院院士1人，中国工程院院士4人，美国科学院外籍院士1人，第三世界科学院院士2人；“千人计划”入选者12人；“万人计划”入选者4人；“长江学者奖励计划”特聘教授13人，“长江学者奖励计划”讲座教授7人；国际学术咨询委员会主席2人；国务院学位委员会学科评议组成员6人；入选"新世纪百千万人才工程"国家级人选14人，国家杰出青年科学基金获得者17人，973计划首席科学家5人，现代农业产业技术体系首席科学家1人，岗位科学家39人；国家级教学名师4人，湖北省教学名师11人，“楚天学者计划”特聘教授19人，“楚天学者计划”主讲教授6人，"楚天学者计划"讲座教授24人；国家级有突出贡献的中青年专家10人，省部级有突出贡献的中青年专家59人；享受国务院政府特殊津贴273人。国家自然科学基金创新研究群体3个，省部级优秀创新团队27个。

学校具备培养学士、硕士、博士及博士后的完整教育体系。设有植物科学技术学院、动物科学技术学院、动物医学院、资源与环境学院、生命科学技术学院、园艺林学学院、水产学院、工学院、经济管理学院、食品科学技术学院、理学院、文法学院、外国语学院、国际学院、马克思主义学院、公共管理学院、信息学院、体育部等18个学院（部）。现有本科专业55个，硕士学位授权一级学科19个，二级学科101个，博士学位授权一级学科13个，二级学科64个，博士后科研流动站13个。学校面向全国招生，目前，全日制在校学生25500人，其中本科生18670人，研究生6830人。

学校以农科为优势，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管等多学科相结合，学科优势明显，新兴与传统学科交融。