学院的办学指导思想是以中国特色社会主义理论为指导，全面贯彻党和国家的教育方针，以培养高素质技术技能人才为目标，以为海南省，特别是三亚市经济社会发展服务为宗旨，坚持人才强校、质量立校，特色树校，全面提高办学水平和人才培养质量，促进办学规模、质量、结构、效益协调发展，努力办好人民满意的现代高职教育。

学院坚持“人才培养是学院的根本任务，质量是学院的生命线，教学工作是学院的中心工作”的办学思想；坚持“学生走进校园的目的是为了更好地走向社会”的办学理念；坚持“自立图强、上进图优、技术立足、人格立身”的校训精神；坚持“依法办学、民主管理、以人为本、和谐发展”的治校方略。

办学目标定位是以服务海南经济社会发展为宗旨，校企合作为手段，就业为导向，走工管结合、文理结合、产学结合的办学之路，实行教、学、做一体化教学，注重内涵式发展，打造和建设以汽车、建筑工程为代表的理工类专业和以海岛旅游业为代表的现代服务类专业为主的综合院校。

人才培养目标定位是以岗位和岗位群的人才需求为导向，为生产、建设、管理、服务一线岗位培养掌握专业基础知识和基本技能，有良好的社会责任担当和职业素养，具有创新精神，受企业欢迎的技术技能人才。

服务面向定位是立足三亚，面向海南，辐射全国，为地方经济建设提供智力支持和人才保障。

学院根据海南经济社会发展战略及三亚市区位特点，明确“扬优、集群、扶持”的专业建设思路，以品牌、特色专业建设为龙头，不断创新专业建设与发展的新路子，专业设置更加合理，课程体系不断优化，所有专业各具特色。

酒店管理专业已建成为海南省校企合作特色专业，与众多的高档酒店建立了良好的合作关系，实习就业无忧；我院是海南省首家开设烹饪类专业的高校，具有功能完善、系统配套的实操教学设施，由海南省“双师型”教学名师、全国烹饪大师领军执教，独树一帜；财经、金融类专业立足于为国际旅游岛金融行业、旅游服务行业培养管理、服务类人才，需求与快速发展的金融、旅游业同样旺盛；汽车类专业依托学院投资方——吉利集团的强劲支持，实习实训条件独一无二，即将建成的沃尔沃汽车4S店将同时实现为社会的经营性服务与学院的实景教学，别具特色；建筑类专业为持续升温的海南房地产业提供有力的智力支撑，久盛不衰；动漫等艺术类专业与海南省统一规划和重点建设的三亚创意产业园紧密合作，共建办学，开发产品，2014届毕业生已被预定一空，供不应求；空乘、游轮服务类专业顺应海南国际旅游岛建设发展旅游业的需要，主要培养航空、高铁与国际游轮乘务与服务人员，实行订单培养，入学即就业，前途无量。我院所有专业以服务为宗旨，以就业为导向，各有特点，一切都是为了帮助学生实现自己的人生梦想。