南京林业大学是全国首批具有博士和硕士学位整体授予权的高校之一。学校拥有一支高素质的师资队伍，现有教职工2000余人，其中专任教师1270余人，博士生导师181人，具有高级职称640人。学校现有中国工程院院士3人，外聘院士7人，“长江学者奖励计划”特聘教授1人，国家杰出青年基金获得者1人，国家青年“千人计划”人选2人，国家百千万人才工程6人，国家“万人计划”领军人才3人，全国有突出贡献的中青年专家6人，享受国务院政府特殊津贴专家110余人;全国杰出专业技术人才1人，全国优秀科技工作者5人，科技部中青年科技创新领军人才5人，教育部“新世纪优秀人才计划”6人;国家千人计划“顶尖人才与创新团队”1个，“长江学者奖励计划”创新团队1个。有江苏省“333工程”第一层次首席科学家4人，省级教学名师3人，江苏特聘教授18人，省部级有突出贡献的中青年专家16人，省“333工程”二、三层次、“双创计划”、“青蓝工程”、“六大高峰”等各类省级人才计划300余人;江苏省科技创新团队及“青蓝工程”等省级创新团队12个。

长期以来，学校充分发挥学科优势，坚持自主创新，积极推动产学研结合，在科学研究、科技创新、科技成果转化等方面取得了显著成绩。学校现有“机电产品包装生物质材料国家地方联合工程研究中心”、“林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室”、“江苏省速生木材及农作物秸秆材料工程研究中心”、“江苏省南方现代林业协同创新中心”、“国家林业局南方林木种子检验中心”等49个省、部级研究开发机构、重点实验室和工程研究中心，有66个校级研究所和研究中心。学校每年在研课题1000多项，近年来，承担包括“973”、“863”、国家科技支撑项目、“948”项目、国家重点研发计划和部、省重点项目累计800余项，国家自然科学基金累计400余项。通过鉴定的科研成果及获得专利1500余项，有300余项成果获国家、部省级以上奖励，其中，国家发明一等奖1项，二等奖2项，三、四等奖各1项;国家自然科学奖二等奖1项;国家科技进步一等奖5项，二、三等奖45项;部、省级奖励292项。学校主办有《南京林业大学学报(自然科学版、人文社科版)》、《林业工程学报》和《室内设计与装修》等公开发行的学术刊物，其中《南京林业大学学报》和《林业工程学报》为中文核心期刊、中国科技核心期刊、SCD核心期刊，《室内设计与装修》为中国科技核心期刊。