19、认真完成经理所分配的任务。

职责三：茶楼领班岗位职责

　　1.上班准时，工服整洁、干净、佩戴名牌。随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。提供标准有礼貌的服务。随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

　　2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。领导员工学习茶楼的规章制度。

　　3.改正员工错的服务程序及检查他们是否规范服务。督导员工投入工作，保证正确的服务标准及方法。保证员工随时提高服务质量。

　　4.巡视各区域的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动、预订、安排。

　　5.检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。

　　6.要求服务员和客人保持和发展良好的关系。

　　7.与客人保持好的联系以提高效益，有一个客人记录本包括客人的爱好。

　　8.处理客人投诉;满足客人的特殊服务;询问客人是否对品茶满意;收集宾客意见，及时反馈给经理。

　　9.提交客人、员工所发生特殊或紧急事件的报告。

　　10.每天对员工的例会，做一些准备、服务、特别安排。

　　11.每月做好各员工的排班表，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行茶楼各项规章制度，解决有关问题。

　　12.参加每周的茶楼会议和每天的营业会议。提出合理化建议，听取工作指示。

　　13.举行每月员工会议。

　　14.做好培训计划及培训员工所需的且充分完善他们责任规范。

　　15.参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。

　　16.制定工作报告。

　　17.参加所有的行政管理会议。

　　18.以下需提交给经理：

　　A、每月：月考勤表;员工评估表;餐巾、桌布、茶具的月盘存表;培训报告。

　　B、每周：工作时间表及工作安排。

　　19.严格按制定的营业预算并严格控制成本。

　　20.根据制定财务报表，保证茶楼营业运转。

　　21.保证茶楼的茶具及库存的，制一个严格的存表，控制破损及丢失。

　　22.根据卫生防预站的标准，要求和检查我们的茶具及用具。