篇一：宾馆收银员岗位职责
1、按时上下班，及时搞好经营区卫生，服从领班工作分配;
2、在未收银时间，收银员负责榨汗切水果工作，并服从调 配;
3、在菜肴入盘准备出售时，收银员就位，工作时间内不得 擅自离岗，如有特殊情况要离开，必须要向领班说明情况，由领 班作出即时调配;
4、上岗前，熟悉自选餐具的色彩及价格，熟悉菜肴价格， 以饱满的精神服务顾客;
5、上岗前，清点当日备用金，如有短缺应立即与领班联系， 由领班立即联系餐厅主任，查找原因; 6、以顾客购买的菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准，立 即计算出总金额;
7、服务时使用礼貌用语，如收您多少钱、找您多少钱、 请您收好、欢迎下次光临等;
8、当一天营业结束后，收银员将菜单按顺序排列，不得跳 号，并对其金额进行当天盘点、核对并签字，如有差错及时与领 班及餐厅主任联系，经查实后签字(当事人、领班、餐厅主任);
9、资金核对如有出入，由收银员本人赔偿;
10、收银员对当天营业款经盘点后立即上交，不得拖延;
11、遵守公司制度，对当天工作进行总结，听取楼面部长当 天工作总结及安排第二天工作。
篇二：宾馆收银员岗位职责
1. 服从上级领导的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2. 认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不 接。
3. 作好班前准备，认真检查电脑、POS 机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等 设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4. 掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知， 确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误
5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价， 避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
6. 准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人 的合理要求开具发票。
