全日制学历教育是学院生存和发展的根本。学院以迎接第二次人才培养工作水平评估为切入点，以教育部《高职高专院校人才培养工作水平评估方案》、福建省教育厅的《福建省高职高专院校人才培养工作水平评估实施方案》为依据，优化人才培养方案，深化课程体系及内容的改革，科学设置专业基础课程，重点建设体现学院定位与特色的课程，加强优势和特色专业建设，做强、做大特色专业。

继续教育、终身教育和各种短期培训项目是学院发展的“两翼”。学院的短期培训项目一直都是学历教育的有益补充。学院承担了3届国家商贸部的对外援助项目，为亚非拉的发展中国家提供服装技术培训。学院服装专业长期为省内服装企业提供服装技术升级支持。从2010年起，学院承担“家政服务工程”项目，共为福州市完成了1000多名家政服务人员培训。学院学前教育专业自2007年成立了育婴师培训站，面向社会人员进行初级、中级和高级的育婴师培训，并且出版了职业培训教材《育婴员国家职业技能鉴定考核指导》。营养专业也长期面向社会进行公共营养师的培训。今后学院将继续整合开发现有资源，推行和完善继续教育与各种各级各形式的培训工作，扩大成人教育，非学历教育，强化职业技能鉴定。扩大规模，提高质量，增加经济和社会效益，为构建终身教育体系，建设学习型社会做出应有的贡献。

三、人才培养，模式创新

在人才培养模式上学院也进行了创新性尝试。在2014春季福州市家庭服务对接会上，学院家政服务专业与5家家庭服务企业签订了《家政服务专业订单式人才培养协议书》。在订单式培养中，企业可按照岗位的需求与学院共同制定人才培养方案，学生在校期间将得到企业提供的学费资助，以工学结合的形式完成学业，毕业后到签约家政企业工作。学院今年还与厦门中海航集团公司合作招收涉外旅游专业乘务方向定向就业班，“定向班”采取“2+1”培养模式，大三的上学期专门为订单班学生讲授中海航的定制课程，大三下学期将直接到中海航企业顶岗实习。

学院以培养高素质技能型人才为目标，高度重视实践教学，建立了“认知见习”、“课程见习”、“综合实训”和“毕业顶岗实习”完整的实践教学体系，完成学生“专项职业技能训练”向“综合职业能力应用”的过渡。做到做中教，学中做，做中学，所有专业全面实施校企合作、工学结合。目前已与101家企业签订校企合作育人协议，做到实践教学三年不断线。校内建有服饰艺术系实训中心、生活服务综合实训中心、旅游产业实训中心和建筑工程实训中心等共53个校内实验实训室。大部分专业均建立了同对应职业岗位相适应的技能操作型校内实训场所，满足学生围绕课堂所学，开展强化性、针对性技能训练。