大豆和个别的地方的相比很好。国家绿色食品中心对南豆腐和北豆腐相比较，20个指标中北豆腐以18个指标胜出其实加工工艺没有差异，说到底还是原料的优势。山产品黑木耳，铁的含量是肉类的100倍，钙是60到70倍，类似产品举不胜举。

我们在座的各位喝的东西，实际上就是中老年前列腺营养最好的保健食品，这个是很难得的一种食物。第二寒地黑土经济和品牌的发展，寒地黑土经济发展的核心。寒地黑土品牌源于2004年在绥化创立，并在国家工商总局注册寒地黑土证明商标和原产地商标，经过六年的打造，寒地黑土的品牌已经成为全国区域农产品的知名品牌。

先后被评为中国知名品牌，全国首届农产品十佳区域性品牌，国家合格质量信得过的好产品等等。2007年正式获得美国联邦的全美注册，今年在欧盟注册。2009年在农业部信息中心主办的论坛上，寒地黑土品牌从全国近300个农产品品牌中脱颖而出，被浙江大学品牌研究中心评为中国农产品品牌之首。品牌价值110.95亿，寒地黑土已经成为有机、绿色、农产品的招牌。在寒地黑土的打造和发展国家中凝聚了社会各界的力量，是社会供销合作社以及寒地黑土集团以及多方面共同努力的结果，也是其他世界组织大力支持的结果。

所以寒地黑土品牌在中国范围内能够有今天的震撼力是因为它有特别的地位。第一，2004我在绥化工作期间描述了寒地黑土经济发展的前景，组建了一个寒地黑土协会，并且以此来依托申请了寒地黑土品牌，协会聘请了40多位专家做顾问，负责协会的指导和服务工作。今年年初经过省民政厅的批准，又成立了省寒地黑土协会，技术服务等企业，一些事业单位，还有个人自愿组成的团体。这个团体现在有会员970人，会员企业650个，协会的主要职责是打造寒地黑土品牌，不断扩大寒地黑土品牌的影响力。协会成立以来建立了严格的农产品操作标准，在寒地黑土农业物产资源的开发保护利用和寒地黑土建设管理方面发挥了积极的作用。

第二是供销社和寒地黑土集团。这是寒地黑土品牌的核心运营者。寒地黑土品牌实行品牌拥有者和品牌经营者分离的原则。就是说寒地黑土的商标归协会所有，但是使用权授权给了企业。这样是一个非常公平的平台，农产品经营就使供销合作社成为主要的经营业务之一。根据寒地黑土协会的授权，成为寒地黑土品牌核心运营者。它的成立标志着进入了一个新的阶段。

最初的一般性的创立进入了实际的商业运行，在寒地黑土发展的历程中具有里程碑的意义。建立以后按照严格的现代企业制度的打造寒地黑土的要求，进行基础性的流程、标准制度建设。目前已经完成各种规章制度，完成39个有机食品的认证，有效支持了品牌的中高端市场定位。一次申办产品的经营条码500个，可以满足今后一个时期产品规范化经营的要求。集团公司成立以后联合寒地黑土企业和社会性的企业，推动寒地黑土品牌进入快速整合黑龙江优质产品的新阶段。今天大家看到的展厅就是会员企业和合营企业工团做出来的。