3头发应梳理整齐并置于帽内，以免头发在操作时掉落在食品中。
4必须按规定系紧围裙，整齐、整洁、无破损，不得拖曳。帽子必须戴正。
5袖口、裤角系紧，无开线。
6工作服衣扣扣好，不得用其他饰物代替纽扣。
7员工应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。
8不得穿着破旧不堪、油迹斑斑、不洁不白、缺扣少补的工作服。
9不得赤脚、穿拖鞋、水鞋、凉鞋或容易打湿的鞋。
10不得在工作服外罩便服，不得披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿。
11严禁热天穿短裤、超短裙、背心或光膀子上班。
12严禁员工穿着工作服外出。
13严禁无故穿工作服到餐厅的服务场所逗留、穿行。
