山西林业职业技术学院是山西唯一一所林业类高等职业院校，前身为创建于1952年的山西林业学校。经历了太原市赛马场办学二十年，林区办分校十年，1980年在胜利桥东复校至今。复校以来，学院依托行业资源，挖掘自身潜力，逐步形成了鲜明的办学特色和优势，取得了诸多成绩。1992年被山西省人民政府命名为“省部级重点中专学校”，1999年通过了国家级重点中专学校的评估，2000年被教育部命名为“国家级重点中专学校”。2002年经省政府批准成立山西林业职业技术学院，2007年学院通过山西省高职高专人才培养工作水平评估，被评为“高职高专人才培养工作优秀单位”。2013年被省教育厅、财政厅确定为省级示范性高等职业院校建设单位。

学院占地面积221亩，建筑面积93661平方米。教学仪器设备固定资产总值3168.45万元。图书馆藏书25.53万册。学院编制331人（含实验林场和龙城森林公园），现有职工306人，其中专任教师213人，副高以上职称67人（其中教授4人），硕士学位以上115人（其中博士4人），在校生5223人。

学院内设机构26个，直属单位2个。其中党政职能机构有党政办公室、组织宣传部、纪检监察室、学生工作部（处）、教务处、招生就业处、人事处、规划财务处、后勤管理处、安全保卫处。教学业务机构有林学系、园林系、园艺系、经济贸易系、信息工程系、艺术设计系、旅游系、基础教学部、思想政治理论教学研究部、继续教育部。教辅业务机构有科研教改中心、实验实训中心、电教网络中心、图书馆。群团组织有工会、团委。此外，还设有思想政治教育研究会、高职教育研究会、学术委员会、校企合作委员会、校友联谊委员会等教育研究机构。直属单位为实验林场和龙城森林公园，均是校内生产性实训基地。