现在酒店高楼鳞次栉比，装修富丽堂皇，硬件的豪华气派，动辄数亿的投资建设，也无非是盛极两、三年。这绝对不会影响后来者居上。 一般来说，浅层性的软件具有可拟性，说微笑服务、热情大方，三星以上的酒店应该都不会有什么太大问题。当酒店产品逐渐趋于雷同化，就必然陷入酒店产品间可替代性的价格泥潭，还能做文章的就剩价格了，在市场的竞争中，酒店经营者渐渐失去了价格的主动权。 布丁酒店酒店经营者无不苦思着如何脱身于价格战场上的厮杀，出路何在?我认为：价格只能治标，企业文化才是立足之本。

一、酒店企业文化的内涵

　　酒店企业文化是发生在酒店中的文化，是指一个酒店或该行业在自己的历史发展中，在长期的生产，建设，经营，管理实践中，逐步培养形成的，占主导地位的，并为全体员工所认同和恪守的共同的价值观(Values)、信念(Beliefs)和假设(Assumptions).它是酒店的精神文化(理念识别系统MIS)、行为文化(行为识别系统BIS)、表体文化(视觉识别系统VIS)等方方面面的总汇集，总称为--酒店的企业文化系统工程(CIS)。 酒店企业文化是酒店物质文化和精神文化的总和，是硬件与软件的结合。它包含三个同心圆：

　　(1)外层同心圆为物质文化，包括酒店设施设备、酒店的环境、文化网络等，如酒店装饰、环境绿化美化、报刊、VOD系统、纪念品、标准字、标准色、服饰、店歌、店花等;

　　(2)中间层为制度文化，包括人事制度、财会制度、决策制度、岗位规范等;

　　(3)内层是精神文化，包括酒店的目标、宗旨、道德规范、服务理念、价值观和酒店精神等。如果把精神层比作人的心，物质层则是脸，制度层则犹如手和脚。

二、酒店企业文化建设的重要性

　　(一)、企业文化的凝聚功能，可以使企业有一股强大的前进力量 当企业文化被职工认可和接受后，企业文化就成为一种粘和剂，把全体员工凝聚在创新的目标下，有助于形成职工的群体意识，改善人际关系，调动职工积极性为实现企业的目标而努力。松下电器公司每天对职工进行七精神教育，上班前全体职工**广场高唱社歌，背诵七精神：下班后，要对照七精神检查自己一天的言行。松下的一位经理说，每天有几万职工背诵价值规范，好象大家都融为一体啦。

　　(二)、企业文化的约束功能，弥补了企业规章制度等硬约束的不足和偏颇 企业文化的约束功能是通过一种观念的力量，氛围的影响，团队行为准则和道德规范等去约束，规范，控制职工的个人行为来实现的。企业文化不是硬约束，而是一种软约束，一旦一个企业的团队意识，内部风气和风尚等企业文化内容具有创新的特点，就会造成强大的使个人行为从众化的团队心理压力和动力，使个人在知识创新过程中产生共鸣，进而自我调整，控制自己的行为，自觉展开知识创新活动。这就在很大的程度上弥补了企业规章制度等硬约束的不足和偏颇。