以下关于泉州专科学校名单数据来源于自中华人民共和国教育部网站，2016年6月3日教育部发布了全国高等学校名单，全国高等学校共计2879所，其中普通高等学校2595所(含独立学院266所)，成人高等学校284所。2017年教育部各省市专科学校名单预计也将在6月初公布。
2017年泉州专科学校名单
在教育部2016年6月份公布的大学名单中，福建普通高等学校共88所，本科学校37所，专科学校51所。民办大学36所，其中，民办本科学校15所，民办专科学校21所。全部名单数据请看下表：
| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 泉州纺织服装职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 泉州华光职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 泉州理工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 泉州海洋职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 泉州轻工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 泉州工程职业技术学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
| 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
| 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
| 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
| 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
| 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | 公办 |
