记者：教材改版后，相关考试将发生哪些变化？

刘小平：考试最大的变化在于所有证书考试题型上的调整与固定。以前有些中国餐饮职业经理人证书课程的考试中，题型包括单选题、多选题、填空题、简答题、论述题、名词解释题、案例分析等多种题型，且不同的证书考试题型不一。而调整后，8门证书考试都统一保留单项选择60道和案例分析2道两种题型。这就免去了考生学习时死记硬背的负担，着重强调了对考生知识内容的理解与应用能力的考查。

记者：新的命题方式何时开始实施？

刘小平：今年11月的中国餐饮业职业经理人资格证书考试中、高级4门课程就已经采用了新题型，但是旧版教材的考生本次仍要参加以旧教材大纲为出题依据的考试，题型仍为旧题型。

记者：考试发生变化后，考生要如何应对？

刘小平：这样强力度的考试结构和题型改革无疑对考生是一个好消息。四选一的单选题型及案例分析题都属于灵活的主观题，考生只要熟读教材，读懂读通内容，理解要点、核心知识就能在考试中灵活运用，不必花大量时间死背书本，可以达到最大限度缓解考试压力，解放考生又保证较好通过率的效果。

记者：改版后的教材有哪些特点？

刘小平：新版教材体例格式新颖，模式新、观念新、案例丰富、知识充实，体现了最前沿的管理理念，由原传统的章节学科知识结构转化为任务导向、目标引领、模块表达，提供了餐饮企业管理中标准、流程、规范更加科学的应用技术，体现了结合岗位任务适应企业各环节实训应用的特征，因此达到课程体系与人才培养规格一致，课程结构与一线管理运作一致，课程内容与从业岗位、知识能力一致，增强了餐饮产业高规格人才的适用性培养。