请……。管理区责任人上台签订责任书；

请……。管理区责任人上台签订责任书；

请……。村责任人上台签订责任书；

请……。促责任人上台签订责任书。

会后，请各管理区、村分别与办事处签订责任书。

会议进行第三项：请张主任讲话。

刚才，我们传达学习了《……。的实施方案》，与管理区、村代表签订了《责任书》，张主任就食品安全工作做了重要讲话，张主任的讲话很严肃，很有指导性。会后，各单位要采取切实可行的措施加以贯彻落实。下面，就今天会议的贯彻提三点要求：

（一）强化领导，落实责任。街道食品安全专项整治工作领导小组要落实食品安全专项整治责任制，明确工作目标、责任分工、主要任务和措施、工作步骤和时间，并分别与各管理区、村签订《责任书》，严格实行责任追究制，做到一级抓一级，层层抓落实。各村居要狠抓薄弱环节，强化对农村低消费群众聚居点食品生产秩序、市场流通秩序的监管，严禁业主为无证、无照非法生产加工食品窝点提供加工场所等便利条件，严厉打击地下窝点，坚决取缔无证经营。领导小组要定期召开调度会，及时通报检查情况，督促落实整治措施，为专项整治工作的开展提供了有力的保障。

（二）建立体系，完善机制。食品安全整治摸底调查工作涉及多个部门，在明确各部门的职责分工的同时，要加强沟通协作，及时通报信息、提供线索。建立协调机制，整合执法力量，推进综合执法、联合执法，形成了统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。在建立食品安全监管长效机制方面，要大力推进食品信用体系建设。建立健全食品企业生产经营档案和安全监管信用档案，加大宣传力度，积极3

开展企业负责人培训，提高生产经营人员的安全意识和法律意识，强化他们的责任意识和信用意识。建立食品安全信息报送制度、预警机制，提高了综合监管的针对性和目的性，努力实现食品安全综合监管的制度化、规范化、科学化。

（三）扎实开展，力求实效。各管理区、村居要组织协管员开展食品安全情况调查，全面摸清街道食品市场情况，认真填写《食品安全整治摸底调查表》和《非食品生产经营单位摸底调查表》，找准存在的突出问题，研究制定工作措施。重点抓好源头治理、生产加工环节、流通环节、餐钦消费环节的食品安全监管，要特别加强地沟油的专项整治，进一步规范餐厨废弃物收集、运输和处理，从源头解决地沟油问题，主要以学校食堂、酒店、小商店、小餐馆、小作坊为专项整治排查的重点，对学校、企业内部食堂餐厅及周围卖副食的小卖部进行全面检查，深入一线，真查严防，切实强化基层基础工作，形成纵到底、横到边的监管网络，确保万无一失。同时，提高食品生产、经营业主的食品专业知识和食品安全意识，加强广大人民群众的食品安全意识和防范意识，使整治活动得到扎实有效的开展。