浙江外国语学院设有英语语言文化学院、欧亚语言文化学院、中国语言文化学院、国际工商管理学院、教育科学学院、科学技术学院、艺术学院、应用外语学院、社会科学教研部、体育教研部、国际学院等11个教学单位;开设英语、日语、法语、阿拉伯语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语等30余个普通本专科专业。

浙江外国语学院现有外国语言学及应用语言学、国际贸易与旅游、中国语言与文化国际传播、课程与教学论、应用化学等学科被列入“十二五”省级重点学科。设有省内高校第一家拉美研究所和外国语言学及应用语言学、翻译、国际商务语言与文化、汉语与文化、国际旅游与休闲、品牌传播、教育领导与教师教育、中德教育等14个研究所。是浙江省教师教育省级重点基地。

浙江外国语学院有教职工597人，其中专任教师352人，正高职称86人，副高职称147人，具有博士学位的教师105人。有全国优秀教师1人，省功勋教师1人，省高校优秀教师1人，省优秀教师2人，省级教学名师2人;享受国务院特殊津贴2人，省有突出贡献中青年专家1人，省“151人才工程”第二层次4人，省高校中青年学科带头人20人。另外，学校还拥有一支由21名海内外知名专家、学者构成的柔性人才队伍，聘请外国文教专家和外籍教师15人。