餐饮业员工管理制度(3)

员工管理2018-10-16三水老师

  5.7、接待客人九大用语:

  (1)欢迎光临;(2)对不起;(3)请稍等;(4)让您久等了;(5)请这边来;(6)是,明白了;(7)实在不知说什么;(8)请原谅;(9)谢谢。

  5.8、员工七大服务要求:

  (1)表情自然,多些微笑;(2)明白,声音干脆、清楚、亲切;(3)动作忙而不乱,应付突发事件随机应变;(4)永远站在顾客立场着想;(5)永远不要在客人背后议论客人;(6)记住客人的名字;(7)和同事之间也要用普通话.

  5.9员工在店外或下班时间做违法乱纪的事,与本店无关,后果一律自负。

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