酒楼员工管理制度范本(2)

员工管理2018-10-15李天扬老师

  6、自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后。

  7、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面的清洁,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

  8、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费粮食的一次记书面警告一次。

  9、员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。

  10、外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元50元。

  11、文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

  12、本守则自公布之日起生效。

  ★宿舍管理制度

  为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守:

  1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

  2、保持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。

  3、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。

  4、爱护公物,损坏者须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。

  5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。

  6、不准在宿舍内会客,不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须到宿舍管理员处做好登记,否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本酒店员工宿舍,同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。

  7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗贼,做好财产安全防范工作。

  8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。

  9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动,一经发现将立即交公安机关处理。

  10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。

  11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。

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