管理餐厅里各种类型员工的办法(3)

员工管理2018-10-15李天扬老师

  硬汉就是那些很有个人原则,不轻易接受失败的人,他们个性很强,有自己的独立见解,性格直爽,坦诚,说话从不拐弯抹角。这种人优点很多,但日子并不好过,那些懒散职员憎恨他,无才无学的人嫉妒他,阿谀奉承上司的人疏远他。

  英明的领导不但应会用这种人才,还应会栽培改造他,给他一些私人辅导,使他在接人待物,应付人际关系时掌握一定的技巧。

  十二、如何管理循规蹈矩型员工

  他们墨守成规,缺乏远见,也没有多少潜力可挖,不宜委以重任。

  他们的优点是做事认真负责,易于管理,虽然没有什么创见,但一般不会发生原则性的错误。

  十三、如何管理勤奋低效率型的员工

  正确使用这类人,多称赞他的工作精神,让他们做一些繁琐但又无关紧要的工作,因为他们的确老太太赛跑,精神可嘉,除做这些琐事之外,别的事情的确难以很好地承担。

  十四、如何管理情绪型员工

  爱闹情绪的人不会适时地调控自己的喜怒哀乐,因此,管理这种员工必须事先弄清员工闹情绪的原因,看他属于那一类:

  1、私人问题困扰。

  2、自卑。

  3、遇到挫折。

  4、过度疲劳。

  十五、如何管理反骨型员工

  管理工作中的一个难题,就是面对一些不甘雌伏,脑长反骨的员工,他们往往反抗性强,对领导常抱不满的态度,他们可能刚从别的部门调任过来,而且有一些辉煌的业绩,但碍于某些原因,而未获提升,遂滋生逆反心理。对这类员工,用较温和与客气的态度,在言语上采用低姿态的方式,只有用温柔的政策,才能保持良好的工作关系。

  十六、如何管理倚老卖老型员工

  千万不要对这类员工存有偏见,以免影响合作。公事公办,就事论事的态度,会提高双方的合作性。年资长的员工,自然对工作有一定的心得,你大可诚心地称赞他的工作表现,并经常向他们请教,你只有尊敬他们,视他们为企业的宝贵财富,他们的心理才能平衡,才能心甘情愿为你服务。

  十七、如何管理报喜不报忧型员工

  被骗得团团转的领导,多半都犯了一个毛病,那就是爱戴高帽子。

  冷静作一些客观的事实调查,不被美丽的言词蒙敝。不凭己意,以三人以上的谈话结论,作为依据。

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