岗底村的苹果，曾是小黑蛋子，一咬一层皮。

套袋、去袋、转果、施肥……李保国独创了128道苹果标准化生产管理工序。村民按工序生产的苹果，果型、着色、个头像一个模子脱出来的。上了市场，自然卖出了好价钱。

“农民讲究眼见为实。要让农民接受新技术，必须先做给他们看，再带着他们干。”李保国说。

2007年，他对苹果修剪技术进行更新。用不用新技术，农民犹豫不决。

“今年先试一根条子行不行?”在岗底村村民安小三家的一棵苹果树上，李保国做起试验。一根两米多长的枝条拉下来，第二年结了76个大苹果，没一个小于半斤的。现场观摩后，农民对新技术心服口服。

“要让农民把技术落实到位，必须对农民死盯、盯死。”李保国说。

那一年，疏果的时节到了。李保国在岗底村搞培训，要求一条枝上每隔25厘米留一个苹果。村民杨海堂却打了一个小折扣，每10厘米留一个，为的是一条枝上能多留三到五个果。没料到第二年，苹果树开花少了，结果少了，收入自然也少了。

“俺心里明白，这是疏果不到位造成树负担过大的缘故。不相信科学真是瞎忙。”打那以后，杨海堂老汉严格按要求管理苹果树，再也不敢自作主张。

长年累月，李保国和农民摸爬滚打在一起，手把手地教他们操作。

推行苹果套袋技术时，许多村民掌握不好技术要领。李保国要拽住他们的胳膊找角度，捏着他们的手腕找力度，常常是一个多小时才能教会一个人，他从来没有嫌麻烦。

“李老师不仅是我们的‘科技财神’，他还为我们培养了一批‘永久牌’的土专家。”杨双牛告诉我们，因为有了李保国手把手的“传帮带”，目前，岗底已有191名果农获得农业部、人力资源和社会保障部颁发的初、中级果树工证书。他们不仅自己能致富，还活跃在山区传授技术。

“去年一年，一面管理自家的果园，一面出去指导别人管理果树，加起来一共挣了9万多块钱。”村民王群书说。

多年来，李保国举办不同层次的培训班800余次，培训人员9万余人次，许多果农成了“技术把式”。

多年来，经他直接帮扶的村庄已达到四十多个，间接带动发展起来的村有百余个。

“井陉核桃”“曲阳核桃”“栾城杨核桃”“平山西北焦核桃”“平山苹果”……年前一次采访中，我们发现，在李保国的手机通讯录里，有很多奇怪的名字。