二、养成良好的饮食卫生习惯，预防细菌性食物中毒。

春季是细菌滋生活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。在此提醒市民，外出就餐时，要选择证照齐全的餐馆，尽量选择煮熟煮透的食物，慎用生菜凉菜。不要在小摊贩或流动摊点购食品，在选购食品时要注意保质期。在家中烹饪食品时，一定要烧熟煮透，剩余食品必须低温冷藏存放，食用前要彻底加热。同时，做好餐具的清洗消毒，生熟食餐具要分开使用，避免交叉污染。

三、集体活动餐饮应规范，春游慎食野果野菜。

单位、学校常在春天组织外出郊游。很多人喜欢趁此去农家乐品尝野菜野味，而其并不具备相应的资质，餐具也未经消毒，缺乏食品安全保障。另旅游景区的路边，往往有商贩叫卖“绿色食品”，这些食品可能是“三无产品”，或是过期食品，甚至来自于地下工厂生产，极易引起食物中毒。同时，在郊游中，应该避免采挖、品尝野蘑菇、山野菜等野菜野果，大多数游客对野菜野果的认识程度有限，容易造成误采、误食，引发中毒事件。