学校不断提高科技创新能力。现有农业部转基因生物产品成分监督检验测试中心1个，农业部农业科学观测实验站1个；省高校协同创新中心2个，省级重点实验室2个，省普通高等学校重点实验室1个，省教育厅创新基地1个，省级工程技术研究中心7个，省级高等学校人文社科重点研究基地1个；省级科技创新团队5个；国家现代农业产业技术体系岗位科学家2人，省现代农业产业体系首席专家7人、副首席专家5人、岗位专家45人，省“12316”三农服务热线专家44人，省星火科技“12396”科技信息服务专家6人，农科110专家11人，企业科技特派员7人，农村科技特派员137人。改革开放以来，获省部级以上科研奖励300余项，其中全国科学大会奖2项、国家科技进步奖6项、国家科技发明奖3项、国家自然科学奖1项、国家星火科技奖2项，育成60余个新品种，创造社会经济效益500多亿元。

学校大力服务地方经济社会发展。在服务三农的办学实践中，学校形成了十大优势和特色研究领域，八大优势和特色科技服务体系。近几年，积极推进“一村一品，一县一业”专项服务行动和“百团大战”专项服务行动，有近百支科技服务团队活跃在生产实践一线，有21个项目列入了国务院农村综合改革试点“新型农业社会化服务体系”建设项目，34个项目列入山西省农业技术推广示范行动项目。学校先后与晋城、晋中、运城等市，与泽州、祁县、榆次、盂县等县区签订了特色现代农业科技合作协议；在太谷县建设现代农业科技创新园区；与武乡鑫四海、洪洞天泽、太原康培等现代农业企业共建示范园区。通过项目带动，基地示范，打造了高叶酸小米、优质石磨面粉、晋香黑猪肉、钙果蜜饯、钙果酒、孢子粉、壶瓶枣、贵妃鸡蛋、蜂王浆冻干粉胶囊等近百个特色产品。学校是山西省农民教育和农村干部培训的重要基地。改革开放以来累计培训涉农管理干部、技术人员、企业家等300万人次。近年来通过山西省“分类送学”、“阳光工程”等项目，提高了培训工作的组织化、规模化水平。

学校积极推进对外合作交流。与美国欧柏林大学有长达百余年的合作历史。与德国安哈尔特应用科技大学合作培养本科生，累计派出1100余名学生。与台湾朝阳科技大学、波兰热舒夫信息科技与管理大学等学校开展交换生项目。与美国、德国、澳大利亚、英国、爱尔兰、新西兰等十余个国家的高校开展合作交流。改革开放以来，先后有400余位外国专家、教师来校讲学、授课；学校先后派出200多人次出国学习进修。