只应水月无新恨,且喜云山来故人。
晴腊无如今日好,闲游同是再生身。
自伤白发空流浪,一瓣香消泪满巾。
腊八粥
细火精工米枣稠,几分甜蜜几分忧。
民俗如水将熬尽,腊八惟余一碗粥
天雨夜
文?广丰
丝丝冰雨沾裳,巍巍冷意带份。
薄薄情雾迷茫,悠悠思念怅惘。
冬恋
霜霜湿面颊,思念浴熔心。
醒梦绕卿颜,冰雨冷寒冬。
(五)腊八粥
腊八里不可缺少的吃食儿,自然是腊八粥。
腊八粥顾名思义,是要凑够八样的,有些像平常喝的八宝粥。
告诉你们腊八粥的组成吧:是用白米、江米、小米、菱(líng
)角米、栗子、红豆、枣等煮制的,有的还加进桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄等作点缀(zhuì
),使腊八粥更精细可口。
腊八粥是怎么做的呢?红枣、莲子、 核桃、栗子、 杏仁、松仁、桂圆、榛(zhēn )
子、葡萄、白果、菱(ling)角、青丝、玫瑰、红豆、花生……
腊八粥的做法
材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、
莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。
作法:
1.糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。
2.小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
看!喝着这热热乎乎腊八粥,心情多高兴呀!
腊八粥不仅好吃,而且配料丰富,天气寒冷的日子里,喝上一碗香浓滑润的热粥,真得是种幸福的享受。
吃腊八粥,不仅有纪念和敬神的作用,食品本身也是健康补品,明代名医李时珍在药典《本草纲目》中认为粥能益气、生津、养脾(pǐ)胃、治虚寒
[page]
(六)腊八蒜
我们再介绍腊八里的另一样吃食儿??腊八蒜。
腊八蒜可不是在腊八里吃的,而是指腊八这天泡上,等到了大年三十儿吃饺子的时候正好能吃 .