上海海洋大学有教职工1100余名，其中教学科研人员近800名，具有高级专业技术职务400余名，博士生、硕士生导师300余名。学校拥有双聘院士2名、第一批“长江学者奖励计划”特聘教授1名、海外高层次人才引进计划(简称国家“千人计划”)1名、国家杰出青年科学基金获得者1名、百千万工程国家级人才4名、国务院学科评议组成员(第六届)1名、国务院政府特贴人员10名、教育部新世纪人才2名、省级有突出贡献专家2名、上海千人计划2人、上海市领军人才5人、上海市优秀学科带头人7名、省市级教学名师3名、“百千万人才工程”(省级)2名、一级学会会长3名等，拥有上海市东方学者18名、上海曙光学者14名、上海浦江计划17名、上海科技启明星10名、阳光学者4名、晨光计划5名等为骨干的师资队伍。

上海海洋大学现设有12个学院，1个研究生院，7个研究中心，2个培训中心，在校教职工1000余人，学生15000多人。拥有2个博士后科研流动站，3个一级学科博士学位授权点，21个二级学科博士学位授权点，10个一级学科硕士学位授权点，43个二级学科硕士学位授权点，50多个本科专业及方向和留学生教育。

上海海洋大学图书馆有纸质图书约122万册，电子图书约70万册，数据库30余个，馆藏资源突出学校的海洋、水产、食品特色。