教育教学与人才培养：学校现设有轻工学部、经管学部2个学部，有机械与汽车工程学院、电气工程与自动化学院、造纸与植物资源工程学院、皮革化学与工程学院、印刷与包装工程学院、食品科学与工程学院、生物工程学院、环境科学与工程学院、工商管理学院、艺术学院、化学与制药工程学院、材料科学与工程学院、信息学院、文法学院（马克思主义学院）、外国语学院、理学院、金融学院、体育与文化产业学院、继续教育学院等19个教学单位。

学校历来高度重视人才培养工作，不断深化教育教学改革，全力推进特色名校建设工程，是教育部本科教学工作水平评估优秀学校。学校坚持以“立德树人”为根本导向，按照“人格健全、身体健康、思维创新、素质全面”的人才培养标准，积极推进教学改革，大力加强专业建设和课程建设，重视学生创新能力和创业能力的培养，积极探索“双学分”制人才培养模式，培养德才兼备的高素质应用型人才，建立健全了教学质量监控保障体系，教育教学质量和学生实践创新能力不断提高。

近年来，学生在“挑战杯”“创青春”大赛、“挑战杯”全国大学生课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、“数学建模”等大赛中屡获大奖，成绩斐然。其中获得国家级奖项21项，省级奖项191项。毕业生深受社会欢迎，众多省内外大中型企业和跨国公司慕名前来招聘学生，毕业生年底就业率长期保持在95%以上, 用人单位对学校毕业生的总体满意度达到93.81%。学校为山东省大学生创业教育示范院校和山东省高校毕业生就业工作先进集体。

学科建设与科学研究：学校现有9个省部级及以上重点学科，10个一级学科硕士学位授权点，68个二级学科硕士学位授权点，9个工程硕士专业学位授权领域，3个艺术硕士专业学位授权领域，2个翻译硕士专业学位授权领域，1个金融硕士专业学位授权领域。

学校拥有山东省计算中心（超算中心）、山东省分析测试中心、山东省科学院自动化研究所、山东省科学院能源研究所、山东省科学院新材料研究所、山东省科学院生物研究所、山东省科学院生态研究所（生物中心）、山东省科技发展战略研究所、山东省科学院情报研究所、山东省科学院海洋仪器仪表研究所、山东省科学院激光研究所、山东省科学院高新技术产业（中试）基地等12家创新研究机构，分布在济南、青岛、济宁、临沂、菏泽等5个城市。其中国家海洋监测设备工程技术研究中心、国家超级计算济南中心、生物基材料与功能制品省部共建国家重点实验室（筹）、国家产业技术创新战略联盟等国家科技平台近20个，省部级平台110余个。